BALLS - NUTS - PINEAPPLE

Hinter dem Iron Balls Gin steckt ein ziemlich bunter Vogel – Ashley Sutton. Der gebürtige Australier lebt mittlerweile in Bangkok und ist durch seine abgefahrenen Bar-Designs bekannt geworden (einfach mal googeln - lohnt sich!). Wer beruflich so viel in Bars abhängt, hat zwangsläufig auch Ahnung von Alk. Das schlägt sich in dem Iron Balls Gin nieder. Der Basisalkohol dafür stammt aus lokalen Produkten, nämlich Kokosnüssen und Ananas. Dazu kommen Botanicals, wie Thai-Basilikum, Koriander und Ingwer. Das klingt alles ziemlich knallig, ergibt aber am Ende einen überraschend filigranen, fast erfrischenden Gin. Absolut geiles Zeug, das in keiner Hausbar fehlen sollte!