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Uli Metzger weiss wie’s geht! Richtig geiler Sekt mit leichter Restsüße, die aber mit der Riesling-typischen Säure optimal funktioniert und ihn wunderbar trinkig macht. Dazu kommt, dass auch die Sekte im Bereich „Pastorenstück“ (also der mittleren Qualitätsebene im Metzger-Kosmos) mittlerweile flaschenvergoren werden, wodurch die Bubbles wunderbar fein sind. All das transportiert eine spritzige Zitrusfrucht, sodass das Zeug einfach unfassbar viel Bock macht. Hat nix mit spießigem Sektchen schlürfen zu tun, sondern lädt ein, ordentlich zu feiern und ein Korken-Weitschießen zu veranstalten. Prädikat: Säbeltauglich.
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