Damit ein Wein zu Sushi passt, muss er die richtige Balance haben. Er darf nicht zu heavy sein, da sonst die feinen Nuancen der edlen Fische untergehen. Gleichzeitig braucht er durchaus Aroma, da er sonst gegen Wasabi, Ingwer und Sojasauce verliert.

In diesem Paket erwarten Euch zwei fruchtige Weißweine, die durch ihr Süße-Säure-Spiel ganz wunderbar zu dem rohen Fisch auf dem Sushi passen; sowie ein rosa Sprudler aus Südfrankreich, der mit seiner Spitzigkeit punktet und das Ganze belebt. Wow - was für eine Kombi. Itadakimasu!